【板橋美食】土司工坊，新加坡當地遍地開花的必吃國民早餐，在板橋大遠百就能品嘗到！現週年慶消費還能抽泰國機票！(內附菜單)

板橋車站附近大遠百地下一樓大食代美食街重現著舊時代老街的模樣

每間店家擺設都配合著古色古香的樣式

就算穿著旗袍走在這裡一點也不違和~

想必很多阿公阿嬤前來也能勾起不少童年回憶

這次介紹的是隱藏在美食街內有一家新加坡人人必吃的國民美食

在新加坡是隨處可見的連鎖店，到底是什麼味道讓新加坡人為之瘋狂呢？

跟著維他命C來解謎吧！

店家資訊

土司工坊 TOAST BOX
地址：新北市板橋區新站路28號
電話：0229589671
營業時間：11:00~22:00
店家網址：網站

用餐建議

有選擇障礙的朋友在點餐櫃檯有菜單可以先索取

方便先看好想要的餐點~到了要點餐時不至於手忙腳亂唷

入口處櫥窗也有一些點心可以選擇，但同行的學姊說斑蘭蛋糕斑蘭味不夠味XD

用餐優惠

1.週年慶期間招牌叻沙套餐特價 $190 (原價$220元)

• 有效日期: 2019年10月24日 至 2019年12月10日

2.週年慶期間單筆消費滿180元贈抽獎券乙張

• 有效日期: 2019年10月24日 至 2019年12月10日

用餐環境

店門口的座位是沙發區，坐起來很舒適、柔軟

座位不算擁擠，光線是柔和的黃光

營造出很溫馨的復古風格，彷彿走入五十年代

參考菜單

套餐價位約200~300元(都有附贈飲料)

偏貴，但百貨公司的地下一樓這樣的價位還能接受

實際用餐心得

趁著週年慶特價，手刀點了招牌叻沙套餐

點餐後店員會給你取餐叫號器，震動時再去櫃檯取餐~

招牌叻沙套餐特價 $190 (原價$220元)，內含飲品

胡椒量看照片就知道給得非常有誠意

所以吃起來會有一點辣辣的

湯底的話偏泰氏，椰奶味比較濃厚

據曾經擔任過東南亞導遊的學姐說在新加坡實際吃到的比起來

台灣的土司工坊有為了配合台灣人調整味道

否則在當地的叻沙吃起來是椰奶味較沒這麼重，但偏辣

可選擇麵或米粉

我選擇麵，吃起來是一般油麵的口感

想吃特別一點的朋友可以選米粉，吃起來會是脆脆的

特別跟大家提一下，如果吃米粉的話推薦吃法是

將米粉切小段放在湯匙，湯跟米粉一起吃

是最道地、最能感受滋味的吃法~

雖然照片看起來湯頭油膩，實際喝起來並不會

口感會有點沙沙的，咖哩為基底，椰奶香讓人一口接一口

配料有豆芽菜、凍豆腐、魚板、蛋、蝦

蝦還很貼心已經剝殼好了

自製薏米水(冰) /招牌叻沙套餐內包含

喝起來就是薏仁水的味道，有點甜甜又不會死甜

但只有水，裡面是沒有薏仁的，這點在點餐時服務生就有特別提了~

傳統傳統咖椰土司套餐 $125，內含半熟蛋

這就是新加坡人必吃的早餐了~

熱熱吃比較好吃，土司烤得酥脆，內夾厚厚的奶油

總共給兩塊，這是第二塊

奶油分布不均，第一塊比較多，所以第二塊奶油看起來有點少

吃起來有點像冰火波羅，不過口感又比冰火波蘿更脆

蠻有層次的~

半熟蛋，傳統傳統咖椰土司套餐內包含

上面一點一點深咖啡色的其實是醬油膏

類似濃縮版醬油膏，雖然只加一點點，但已經很有醬油味了

結語

不知道有沒有人跟我一樣好奇叻沙到底是什麼意思呢？回家科普了一下~

叻沙在馬來語中指的是咖哩麵（或香料麵），為新加坡、馬來西亞地區的代表小吃之一，是一道起源於南洋的娘惹註1料理，因為娘惹料理通常都是私傳，因此各家叻沙做法不同，有著多樣的口味，最常見的是咖哩叻沙或亞參叻沙：前者在口味偏甜的南馬及新加坡相當盛行，一大特色是會加咖哩及椰漿；後者的口味偏酸辣，多見於中馬、北馬地區。資料取自自由時報

註1：娘惹 Nyonya 指的是15世紀初期到17世紀之間，定居在馬六甲、印尼、新加坡、泰國和緬甸一代的華人，與馬來人通婚生下的混血女性後裔。

餐點評分： ★★★★☆ (不管是招牌或咖椰吐司的味道都不錯)

價位評分： ★★☆☆☆ (價位偏貴)

衛生環境： ★★★★★ (很乾凈)

服務品質： ★★★★☆ (服務生很親切)

店家資訊

土司工坊 TOAST BOX
地址：新北市板橋區新站路28號
電話：0229589671
營業時間：11:00~22:00
店家網址：網站